Tháng 12 về, Sapa 1 mảnh đất nằm ở phía Tây Bắc của nước nhà lại khoác lên mình một color áo mới thuộc những màn sương huyền ảo bao trùm lên khắp phố núi hòa quyện mang cảnh quan thiên nhiên mang nét đặc trưng riêng và con người khi đến đây. đừng bỏ lỡ một lần đến mang du lịch Sapa để được thưởng thức những ẩm thực sở hữu đậm mùi vị của núi rừng Tây Bắc.
Gà đen nướng mật ong
Gà ác hay nói một cách khác là gà đen Sapa, gà sở hữu phần thịt rất chắc bởi vì được chăn thả bỗng dưng, phần da gà mang màu đen khi nướng lên thì giòn. rất tốt con gà đen bảo đảm chỉ nặng trĩu chừng hơn một kg và đây được xem là một món ăn dặc sản của Sapa. Gà được đem đi chế trở thành phong lưu món có một không hai, mặc dù, gà đen nướng mật ong là một trong những món ăn mà chúng ta nhất đinh phải thử lúc sở hữu điều mới mẻ đến mang tham quan Sapa.
Để có một món ăn ngon, đậm đà hương vị thì gà phải được để nguyên con đem đi chế biến sơ qua cho sạch sẽ rồi phết lên 1 lớp mật ong nguyên chất đem nướng dưới than hồng cho đến khi chín đều, vàng ươm thì được bày ra bát tô. Thịt gà được chấm kèm mang muối tiêu chanh, lá bạc hà là thích hợp nhất. Và để thưởng thức món ăn này thì khác nước ngoài du lịch ở trong nước có thể tìm đến khu ẩm thực Sapa sở hữu Chi tiêu khoảng từ 120.000 đồng/dĩa.
Cơm Lam
Cơm lam là món ăn đề nghị của đồng bào dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc VN. Món cơm lam được chế biến với Các nguyên liệu cần có chính là gạo nếp. Gạo được nướng trong ống tre, khi chín, ta chỉ cần chẻ bỏ phần vỏ tre cháy ko kể, chừa lại lạ;t tre mỏng tanh vừa tay người bóc để ăn.
Ở Sapa, từ nhà hàng, hotel đến những quán ven đường đều đáp ứng món ăn khác nhau này. Vị cơm lam thơm và ngon mùi gạo nếp, nước suối và hương nhẹ dịu của tre nứa. tất cả hoà quyện chia thành 1 món ăn ngon lành, quyến rũ
Đào Sapa
Vị ngòn ngọt, chua chua, thanh chát và mùi thơm ko lẫn là khẩu vị rất đặc biệt của quả đào Sapa chính hiệu. khác nước ngoài tới sở hữu Sapa luôn luôn đột ngột và bao gồm tất cả với những vườn đào nặng trĩu quả quanh trị trấn. Đào Sapa cộng là một trong củ quả mà mọi cá nhân thường mua về khiến cho quà cho người thân, bạn bè
Lợn phiên bản
Lợn bản hay nói một cách khác là lợn cắp nách, một món ăn đặc sản miền núi, mang đậm nét biệt lập của người đồng bào dân tộc Tây Bắc. Lợn cắp nách Sapa mang sự lôi kéo mãnh liệt so với du khách, với những con lợn chỉ nặng từ 4 tới 6 kg, thịt lợn ngọt, thơm, da giòn được người H’mong nuôi thả rông nên thịt chắc, ít mỡ.
Thịt lợn bạn dạng được đem đi chế trở thành đa dạng và phong phú món ăn vừa thơm vừa ngon từ dễ chơi cho đến phức tạp như:thịt hấp, thịt quay nguyên con, thịt xiên nướng,… đi kèm theo thuộc những gia vị chủ yếu của người bản xứ hay các món chấm ăn kèm sung túc để chia thành những món ăn ngon tuyệt. 1 dĩa thịt lợn bản sở hữu giá từ 80.000 đồng/dĩa.
Vừa ăn thịt lợn cắp nách vừa nhâm nhi ly rượu táo mèo hay bình rượu ngô truyền thống lâu đời giữa cái trong lành của Sapa hẳn sẽ là một trong chiêm ngưỡng khó quên trong tim khác nước ngoài phương xa.
Khâu Nhục
Là những món ngon ở Sapa không hề không nhắc đến. Khâu nhục nghe tên có vẻ lạ, nó là ẩm thực tương đối giống thịt kho mặc dù được chế biến căn bản hơn tại Sapa. làm 1 món khâu nhục chuẩn, người nấu nướng phải hầm thịt mềm nửa ngày trời, đến lúc ăn như có cảm xúc tan trong miệng. Món mang bắt đầu từ người Hoa và giờ có mặt quá tuyệt vời vùng núi phía bắc.
Thịt lợn ba chỉ, húng lìn, ngũ vị hương, tỏi, ớt, dấm, rượu, bột ngọt, hạt tiêu,… là các Nguyên vật liệu rất cần có của món ăn. cùng với cá suối nướng Sapa, khâu nhục cũng chính là một món thường được ăn lẫn sở hữu cơm
Đồ nướng Sapa
Một trong những ngày trời đông lạnh Chi phí ở Sapa thì những món nướng luôn luôn là việc lựa chọn hoàn hảo cho chuyến trải nghiệm du lịch Sapa của bạn. tới sở hữu chuyến trải nghiệm du lịch Sapa mà chưa thử qua cảm giác ngồi nhâm nhi đồ nướng trong chiếc giá buốt tê tái của buổi đêm ở chợ đếm Sapa thì hẳn là chưa thấm hết cái vị của Tây Bắc.
Ở chiếc xứ giá buốt vùng cao này thì đồ vật gì cũng có thể đem đi nướng được và lạ đời chính là món nào thì cũng ngon, cũng khiến cho du khách xuýt xoa đề cao giữa cái buốt của những cơn gió ùa về.
đừng bỏ lỡ thử dạo chợ tối và thử qua những món nướng khét tiếng của Sapa như: thịt cuộn nấm, cánh gà, trứng gà, khoai nướng, bắp nướng, bánh khoai…với Chi tiêu vô cùng tiết kiệm, chỉ 10.000 đồng cho từng món.
Lẩu cá hồi nước mức giá
các con cá hồi sống trong hệ sinh thái nước giá lạnh ở Sapa được nhìn nhận là ít mỡ, chắc thịt và có Chi tiêu trị đủ chất cao. vì vậy, mang hơi nhiều du khách khi đến có chuyến trải nghiệm du lịch Sapa đều khó lòng làm lơ việc cảm nhận 1 nồi lẩu cá hồi nghi ngút khói, đưa vị với mừi hương đậm chất từ nồi nước nấu ninh xương cá hồi.
Thường một nồi lẩu cá hồi đúng mực sẽ có được ăn kèm những dòng rau nhu yếu của Tây Bắc như:Cải mèo, rau su su tươi,…Để cảm nhận một nồi lẩu ấm cúng, thơm ngon thì bạn cũng có thể ghé vào các nhà hàng quán ăn để thưởng thức có giá khoảng 500.000 đồng cho khoảng 4 người ăn.
Xôi Bảy Màu
Xôi bảy màu sắc là món ăn đậm nét văn hóa của dân tộc Nùng ở Sapa. Xôi tổng quan các màu: hồng, đỏ tươi, đỏ thẵm, xanh dương, xanh tím, xanh lá chuối, vàng. cả cả đều được thiết kế từ rất nhiều loại lá rừng thoải mái và tự nhiên, an toàn mà lại hết sực cốt tử. Đồng bào luận điểm rằng, ăn xôi vào các ngày lễ tết sẽ tạo ra sung túc màu đỏ may mắn. Món xôi bảy color có đậm các nét văn hóa cổ truyền. Xôi thường được ăn chấm với muối vừng đen và giả dụ với thêm món thịt rừng nướng ăn với thì ngon tuyệt
Thắng cố
được xem là 1 đặc sản của du lịch Sapa đương nhiên thắng cố không hẳn là 1 trong món ăn dễ nuốt. Thắng cố là một trong những món ăn đặc trưng của người H’mong, được nấu khá khó khăn sở hữu Các nguyên liệu cần có chính là nội tạng ngựa và bò. Để món ăn được vừa thơm vừa ngon,người H’mong nêm vào đây 27 loại các gia vị đặc thù như: quế, hồi, thảo quả, lá thơm…
Thường thắng cố chính gốc sẽ có được người H’mong bán trong những buổi chợ dân sinh và được nấu trong một cái nồi to ninh nhừ Nguyên liệu trong vài giờ đồng hồ đeo tay. nhưng, để đơn giản và dễ thưởng thức hơn nữa thì khác nước ngoài khi đi chuyến du lịch giá thấp đến Sapa thường tậu tới những nhà hàng mang đáp ứng món thắng cố mang Chi phí khoảng 30.000 đồng/tô.
Rau Cải Mèo
cùng theo với những món ngon ở Sapa như thịt lợn cắp nách, cơm lam, rượu táo mèo,… rau cải mèo tỏa nắng rực rỡ du khách bởi sự đa chủng loại, ngon miệng. Lá cải mèo xoăn, xanh sẵm, giòn, dai tương đối đắng nơi đầu lưỡi tuy vậy gần sẽ thấy vị ngòn ngọt.
Rải mèo xào với mỡ đông, thoáng chút cay nồng của gừng tươi là món ăn các bạn nên thử lúc đến Sapa. Chế biến cải mèo, người nội trợ không được đầu tư dao thái mà phải đầu tư tay vặn rau thành từng đoạn để giữ được.
Bánh Đao
Bánh đao mang tên thường gọi khác là Páu cò, là một trong những cái bánh được thiết kế thông dụng vào khoảng tháng 6 cho đến tháng 10. để làm nên bánh, người ta pha theo mật độ bột đap và bột nếp 2:1, gói bởi lá chuối. Bánh được giữ rất mất thời gian trong điều khiếu nại thường.
Đó là một trong những lí bởi bánh đao hay được sử dụng khiến quà tại Sapa. Bánh sở hữu vị thơm mát, dẻo, bền vững và kiên cố nơi khô ráo.
Nước Tương Mường Khương
Là một trong những các món ăn ngon ở Sapa được khác nước ngoài chọn lựa. Tương ớt Mường Khương chế biến từ mẫu ớt thóc cần có kết phù hợp với tỏi, hạt thì là, hạt rau mùi, thảo quả, hạt dồi, quế, muối, rượu và nước theo mật độ gia truyền. sở hữu cách giải quyết chế biến hơi khó khăn nên nước tương Mường Khương khét tiếng mà không nơi nào có thể đạo fake. bạn có thể mua tương ớt Mường Khương tại những cơ sở bán món ăn đặc sản ở Sa Pa sở hữu Chi tiêu cực kỳ dân gian, hợp lí.
Thịt trâu gác bếp
Giá: 700.00đ – 800.000đ/kg
Thịt trâu gác bếp, món món ăn đặc sản Sapa được lòng tất cả những du khách. Người dân tại đây thường sắm thịt thăn hoặc thịt ở bắp vai trâu để đem ướp các gia vị (muối, gừng, tiêu rừng) rồi đưa gác bếp. Thịt trâu gác bếp phía bên ngoài với màu nâu sẫm song bên Dường như xé ra lại có color đỏ đột. thời điểm thưởng thức bạn sẽ cảm chiếm được hương thơm của thịt trâu và của các gia vị được ướp tương đối đầy đủ, càng nhai chúng ta lại thấy càng ngọt.
Nhắc nhở địa điểm:
– nhà hàng Dũng Trâu – 85 Xuân Viên, Sapa, Lào Cai
– Hoa Đồng Tiền – 29 Cầu Mây, Sapa
– Quán A Phủ – 15 Fansipan, Sapa
Cá suối Sapa
Giá: 30.000đ – 50.000đ
rất có thể món cá suối không hẳn là quá không quen với các bạn, dĩ nhiên khi cảm nhận món cá suối Sapa các bạn sẽ cực thích. Cá sau khoản thời gian được bắt về hoàn toàn có thể đem đi
Chiên rubi hoặc đem nướng bên trên bếp than và ăn cùng với bánh tráng, rau sống. hình thức ăn được không ít thực khách lựa chọn là cuốn bánh tráng và chấm mắm quá tốt đẹp gia vị. Món cá suối bạn có thể thưởng thức tại quán hoặc cộng người dân đi tóm và cảm nhận đấy.
Cá hồi Sapa
Giá: 70.000đ – 100.000đ
nếu như bạn hỏi Chíp Ú ăn gì ở Sapa thì lời đáp chắc chắn là sẽ là cá hồi đấy. Cá hồi ở Sapa với thịt dai, color hồng và thớ săn, được chọn lựa chế trở thành thường ngày món ăn ngon đặc biệt quan trọng như: Gỏi cá hồi, cá hồi nướng, lẩu cá hồi,… chỉ cần bạn thưởng thức 1 lần thôi là sẽ mê mãi đấy nha.
Gợi ý địa điểm:
– Viet Deli: 01 Lê Văn Tám, phố thị Sapa, huyện Sapa
– nhà hàng quán ăn Hải Lâm Sa Pa: 72 Lương Đình Của, Sa Pa
Bạn có thể tham khảo thêm tổng hợp các địa điểm du lịch Sapa nhất định phải đến một lần trong đời để hành trình được trọn vẹn nhất nhé! Nếu chưa có nhiều kinh nghiệm đi miền Bắc, bạn cũng có thể xem thêm bài viết cẩm nang du lịch Sapa hấp dẫn tại đây!
Lẩu cá Tầm
Giá: 100.000đ – 150.000đ
Ẳn gì ở Sapa vào trờ đông, lời đáp đúng chuẩn chính là lẩu cá tầm. Cá tầm Sapa mang thịt dai và thơm không như chiếc cá tầm nuôi, nước lẩu sẽ có được nấu từ cà chua, dứa, sa tế để sở hữu vị chua ngọt đậm chất. Lẩu cá tầm sẽ ăn với cùng với bún tươi, nấm và một vài cái rau khác, thịt cá bạn sẽ cho ra bát và chấm vào mắm dằm ớt để cảm nhận, khẩu vị vừa thơm vừa ngon sẽ cho chính mình một bữa đêm no căng bụng đấy.
Gợi ý điểm ăn: nhà hàng Hoa Đào: 48 Lên Văn Tám, Sapa
XEM THÊM HỮU ÍCH
Đến Sapa những bỏ lỡ những món đồ và mua gì hấp dẫn
Ẩm thực Lợn Cắp Nách ngon nhức nhối ở Sapa